پاورپوینت تکنولوژی کراکر

پاورپوینت تکنولوژی کراکر

فهرست: – مقدمه -تکنولوژی کراکر -کراکر – تعاریف -کراکر‌های سودا -کراکر‌های مالشی -کراکر‌های پنیری -مغزی -پوشش -تزئین -عوامل ناپذیرفتنی -مواد اولیه -ویژگی‌های محصول نهایی -ناپذیرفتنی‌ها -رنگ -بو و مزه -بافت -ویژگی‌های میکروبیولوژی -هدف از انجام عمل تخمیر در تولید کراکر -مواد اولیه کراکر -ویژگی های آرد گندم مناسب برای تولید کراکر -ارزش غذایی -بسته‌بندی -آگاهی‌هایی که باید به صورت خوانا بر...